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Japanese Style Knives

日式刀具

  • 原价 ¥418.00
    原价 ¥418.00 - 原价 ¥418.00
    原价 ¥418.00
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    Tojiro 270 毫米黑色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    有存货

    介绍 Tojiro 270mm 黑色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄。这款高品质厨房工具适合任何工作,无论大小。凭借其双刃刀片和卫生塑料手柄,它可确保均匀切割并符合 Haccp 标准。这款耐用高效的刀具可手洗,有六种颜色可供选择,是厨师和家庭厨师的必备品。立即体验 Tojiro Co Ltd...

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    原价 ¥418.00
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  • 原价 ¥687.00 - 原价 ¥687.00
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    Tojiro 300 毫米蓝色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    缺货

    推出 Tojiro 300mm 蓝色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄。这些刀具采用最高精度和顶级材料精心打造,有五种尺寸和六种鲜艳颜色可供选择。双刃刀片确保高效切割,卫生塑料手柄符合 Haccp 标准。手洗这些刀具可实现最佳使用和保养。六种颜色有助于防止交叉污染,蓝色代表鱼类,红色代表猪肉,...

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    Tojiro 300 毫米黄色 Mv Gyuto 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    缺货

    介绍 Tojiro 300mm 黄色 Mv Gyuto 刀,带弹性手柄。这款多功能刀有 5 种尺寸和 6 种鲜艳颜色,确保完美适合任何厨房。双刃刀片和卫生塑料手柄符合最高安全标准,而 6 色手柄有助于防止交叉污染。建议手洗以获得最佳护理。凭借 Tojiro 悠久的历史和对质量的承诺,这些刀具是...

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    Tojiro 300 毫米绿色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    有存货

    推出 Tojiro 300mm 绿色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄。这款多功能刀非常适合专业厨师和家庭厨师。它具有锋利的双刃刀片和卫生的塑料手柄,符合 Haccp 标准。这款刀有 5 种尺寸和 6 种颜色可供选择,包括用于蔬菜的绿色,有助于防止交叉污染。Tojiro Co Ltd 的历史可...

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    Tojiro 300 毫米黑色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    有存货

    推出 Tojiro 300mm 黑色 MV Gyuto 刀,带弹性手柄。这款刀制作精良,双刃刀片提供精准度和准确性。卫生塑料手柄符合 Haccp 标准,确保厨房环境安全清洁。有 6 种鲜艳颜色可供选择,可防止交叉污染。手洗可获得最佳效果。Tojiro Co Ltd 自 1953 年以来一直是值...

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    Tojiro Color MV Petty 刀 120 毫米 - 白色,符合人体工程学的手柄

    Tojiro
    缺货

    介绍 Tojiro Color MV Petty 120 毫米刀 - 白色,符合人体工程学的手柄。这款双刃刀采用卫生塑料手柄,确保符合 HACCP 标准。这些刀具有两种尺寸和六种鲜艳的颜色可供选择,非常适合您的厨房。彩色手柄也有助于防止交叉污染,蓝色用于鱼,红色用于猪肉,绿色用于蔬菜。手洗效果...

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    原价 ¥191.00 - 原价 ¥191.00
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    Tojiro Color MV Petty 刀 120 毫米 - 红色,人体工学手柄

    Tojiro
    有存货

    Tojiro Color MV Petty 120 毫米红色刀具配有符合人体工程学的手柄,是任何厨房的绝佳补充。该系列提供双刃刀片,有两种尺寸和六种鲜艳的颜色。卫生塑料手柄符合 HACCP 标准,确保食物安全制备。建议手洗以获得最佳护理。6 色手柄有助于防止交叉污染,使该系列成为任何家庭厨师的...

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    Tojiro 150 毫米绿色 MV 小刀,带弹性手柄

    Tojiro
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    推出 Tojiro 150mm 绿色 MV Petty 刀,带弹性手柄。这些双刃刀片制作精良,经久耐用,是任何厨房的必备品。卫生的塑料手柄确保符合 Haccp 协议。这些刀具有六种鲜艳的颜色可供选择,有助于防止交叉污染。使用后手洗,易于保养。值得信赖 Tojiro Co Ltd,这是一个知名品...

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    Tojiro 150 毫米黑色 Mv Petty 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    有存货

    Tojiro 150mm 黑色 Mv Petty 刀配弹性手柄,是注重食品安全和预防交叉污染的厨师的首选。这款刀采用双刃刀片和卫生塑料手柄,符合 HACCP 要求。6 色手柄可轻松识别用于不同类型的食物的刀具。建议手洗以保持这些刀具的最佳状态。Tojiro Co Ltd 拥有悠久的历史和对质量...

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    原价 ¥229.00 - 原价 ¥229.00
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    Tojiro Color MV Honesuki 刀 - 绿色弹性体手柄

    Tojiro
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    推出带有绿色弹性体手柄的 Tojiro Color MV Honesuki 刀。这款单刃刀的设计符合 HACCP 标准,确保食品制备卫生。这些刀具有六种鲜艳的颜色可供选择,可轻松防止厨房交叉污染。建议手洗以延长使用寿命,让您在未来几年内都能享受这款高品质的 Tojiro 刀。Tojiro Co...

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    原价 ¥247.00 - 原价 ¥247.00
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    Tojiro 270 毫米黑色 MV Sujihiki 刀,带弹性手柄

    Tojiro
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    介绍 Tojiro 270mm 黑色 MV Sujihiki 刀,带弹性手柄。这款双刃刀刃非常适合任何食物准备环境。符合 Haccp 要求的卫生塑料手柄,清洁轻而易举。六色手柄有助于防止交叉污染,每种颜色都适用于特定的食物类型。Tojiro Co Ltd 拥有悠久而卓越的历史,为您带来可靠而高...

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    原价 ¥405.00
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    Tojiro 150 毫米蓝色 Mv 小刀,带弹性手柄

    Tojiro
    有存货

    介绍 Tojiro 150mm 蓝色 Mv Petty 刀,带弹性手柄,是任何厨房的必备品。这款双刃刀锋锐利,配有卫生的塑料手柄,可满足您的所有烹饪需求。手洗可获得最佳效果,并使用六色手柄防止交叉污染。Tojiro Co Ltd 拥有六十多年制作优质刀具的经验,值得信赖。立即升级您的厨房装备!

    原价 ¥213.00 - 原价 ¥213.00
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    Tojiro 120 毫米绿色 MV 小刀,带弹性手柄

    Tojiro
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    介绍 Tojiro 120mm 绿色 MV Petty 刀,带弹性手柄。这些刀具可满足您所有的厨房需求,具有独特的功能,使其在竞争中脱颖而出。有两种尺寸和六种颜色可供选择,您可以找到最适合您需求的产品。双刃刀片确保锋利和精确,而卫生塑料手柄符合 Haccp 安全和卫生标准。建议手洗以保持这些刀...

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    原价 ¥207.00 - 原价 ¥207.00
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    Tojiro 150 毫米黄色 Mv 小刀,带弹性手柄

    Tojiro
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    介绍 Tojiro 150mm 黄色 Mv Petty 刀,带弹性手柄。这款双刃刀有六种鲜艳的颜色可供选择,包括红色、蓝色、绿色、黄色、黑色和白色。卫生塑料手柄符合 HACCP 标准,确保厨房环境安全清洁。每次使用后手洗以保持其良好状态。颜色编码的手柄有助于防止交叉污染,使为不同食材指定特定刀...

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    原价 ¥224.00 - 原价 ¥224.00
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    Tojiro 120 毫米蓝色 Mv 小刀,带弹性手柄

    Tojiro
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    介绍 Tojiro 120mm 蓝色 Mv Petty 刀,带弹性手柄。这款刀制作精良,切割效果极佳。设计符合 Haccp 标准,采用双刃刀片和卫生塑料手柄。请手洗并遵循 6 色手柄指南来保养您的刀具。Tojiro 刀具是 Tojiro Co Ltd 的产品,该公司在为专业和家庭厨师提供优质刀...

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    原价 ¥203.00 - 原价 ¥203.00
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    Tojiro 150 毫米红色 MV 小刀,带弹性手柄

    Tojiro
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    介绍 Tojiro 150mm 红色 MV Petty 刀,带弹性手柄。这款刀具有一系列功能,可让切片和切块更轻松、更安全。它采用双刃刀片和卫生塑料手柄,符合 Haccp 标准。红色手柄专为猪肉设计,确保不会交叉污染。仅手洗以确保最大安全。Tojiro Co Ltd 成立于 1953 年,在日...

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    原价 ¥213.00 - 原价 ¥213.00
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    Tojiro 120 毫米黑色 Mv Petty 刀,带弹性手柄

    Tojiro
    有存货

    介绍 Tojiro 120mm 黑色 Mv Petty 刀,带弹性手柄。这款独特的刀有两种尺寸和六种鲜艳的颜色,非常适合精确切割。卫生的塑料手柄确保符合 HACCP 标准。为了保持其质量,我们建议只手洗。六色手柄还有助于防止交叉污染,便于为不同类型的食物指定特定的刀具。Tojiro Co Lt...

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    原价 ¥203.00 - 原价 ¥203.00
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  • 原价 ¥437.00
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    Tojiro Color MV Sujihiki 刀 270 毫米 - 绿色手柄

    Tojiro
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    推出 Tojiro Color MV Sujihiki 270 毫米刀,配有鲜绿色手柄。这些刀具采用双刃刀片和卫生塑料手柄,旨在满足您的厨房需求。建议手洗以获得最佳效果。六色手柄还有助于防止烹饪时交叉污染,使为不同食材指定特定刀具变得更加容易。Tojiro Co Ltd 拥有超过 65 年的经...

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    原价 ¥437.00
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    Tojiro Fujitora DP 3 层 Yo-Deba 刀 210 毫米 - 不锈钢手柄

    Tojiro
    有存货

    Tojiro Fujitora DP 3 层 Yo-Deba 刀 210 毫米 - 不锈钢手柄是一款耐用且方便的餐厅设备。这些双刃刀片采用 VG-10 钢芯制成,并覆盖较软的不锈钢,确保可靠的性能。纹理 18-8 不锈钢手柄提供牢固的抓握。这些可用洗碗机清洗的刀具有 3 种尺寸可供选择,非常适...

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    原价 ¥930.00
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    Tojiro Fujitora DP 2 层 Honesuki 刀 - 150 毫米不锈钢手柄

    Tojiro
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    用 Tojiro Fujitora DP 2 层 Honesuki 刀体验 Tojiro Japan 的工艺。这款单刃刀由 VG-10 钢芯制成,外覆较软的不锈钢,刀刃更锋利。卫生的 18-8 不锈钢手柄提供良好的抓握力,并且可用洗碗机清洗,易于清洁。凭借 65 年的经验,Tojiro 继续生...

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    Tojiro Fujitora DP 3 层 Sujihiki 刀 - 270 毫米不锈钢手柄

    Tojiro
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    Tojiro Fujitora DP 3 层 Sujihiki 刀 - 270 毫米不锈钢手柄是一款高品质餐厅设备,采用 VG-10 钢芯制成,表面覆盖较软的不锈钢。卫生的 18-8 不锈钢手柄提供牢固的抓握。凭借 60 多年的经验,Tojiro Co Ltd 确保其优质产品的细节一丝不苟。这...

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    Tojiro Fujitora SD 柳叶刀 - 210 毫米不锈钢手柄

    Tojiro
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    介绍 Tojiro Fujitora SD 柳刃刀 - 每个厨房必备的刀具。这款刀具采用单刃刀片和卫生的不锈钢手柄,采用传统的 D 形设计,握感牢固。易于使用和保养,也可放入洗碗机清洗。Tojiro Co Ltd 的历史可追溯到 1953 年,以其高品质的餐厅设备和用品而闻名。使用这款非凡的柳...

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    原价 ¥698.00 - 原价 ¥698.00
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    Tojiro Fujitora SD 柳刃刀 - 左手 270 毫米高级烹饪工具

    Tojiro
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    介绍 Tojiro Fujitora SD Yanagiba 刀 - 左手 270 毫米:一款专为持久性能而设计的优质烹饪工具。这款刀精心打造,注重细节,采用单刃刀片,非常适合左撇子用户。18-8 不锈钢手柄提供卫生而传统的握持,确保安全舒适的握持。此外,它可用洗碗机清洗,易于清洁。值得信赖 ...

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    原价 ¥1,675.00 - 原价 ¥1,675.00
    原价 ¥1,675.00
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    Tojiro Fujitora DP 240mm Yo-Deba 刀带不锈钢手柄

    Tojiro
    有存货

    介绍 Tojiro Fujitora DP 240mm Yo-Deba 刀,带不锈钢手柄。这款刀经过精心制作,工艺精湛,刀身为双刃,刀芯由 VG-10 钢制成,外层包裹着较软的不锈钢。卫生的 18-8 不锈钢手柄提供牢固的抓握,而洗碗机安全的设计确保易于清洁。Tojiro Co Ltd 拥有 ...

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    原价 ¥1,019.00 - 原价 ¥1,019.00
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Upgrade Your Culinary Experience with Japanese Knives from Kiichin

Japanese-style knives have become a staple in kitchens worldwide, known for their unparalleled sharpness, precision, and artistry. At Kiichin, we are proud to offer a wide selection of high-quality Japanese knives, designed to meet the needs of everyone, from professional chefs to home cooks. Each knife is crafted with traditional Japanese techniques, resulting in tools that not only perform exceptionally well but also exude a timeless elegance. Whether you’re slicing, dicing, or filleting, our Japanese-style knives offer the perfect blend of functionality and beauty.

Why Choose Japanese-Style Knives?

Japanese-style knives stand out from Western knives due to their unique design, materials, and sharpness. Here are some reasons why these knives are preferred by culinary experts:
  • Exceptional Sharpness: Japanese knives are known for their razor-sharp edges, allowing for precise cuts without crushing the food’s texture or flavors.

  • High-Quality Materials: Made from premium steel and other high-grade materials, these knives are durable, resistant to corrosion, and capable of holding their sharp edge longer.

  • Lightweight Design: Japanese knives are often lighter than Western knives, providing better control and comfort during extended use.

  • Handcrafted Artistry: Many Japanese knives are crafted by skilled artisans, using techniques passed down through generations, adding an artistic touch to any kitchen.

Explore Top Japanese Knife Styles at Kiichin

Our Japanese-style knife collection features a range of traditional styles, each designed for specific tasks in the kitchen. Here are some popular types available at Kiichin:

Santoku Knives

The Santoku knife is a versatile, all-purpose knife ideal for slicing, dicing, and chopping. Its shorter, slightly curved blade allows for smooth, rocking cuts, making it a perfect choice for vegetables, fruits, and boneless meats.
  • Ideal For: General use in the kitchen, from chopping herbs to slicing fish and meat.
  • Key Feature: Balanced design with a sharp edge for precise control.

Mac Santoku Knife 

Buy now: Mac Santoku Knife SK-65 170mm Superior Series

Gyuto Knives

The Gyuto knife, often referred to as a Japanese chef’s knife, is perfect for slicing, dicing, and carving. With a longer blade, the Gyuto excels at handling larger cuts of meat and fish, making it an essential tool for chefs who need flexibility and precision.
  • Ideal For: Slicing meats, dicing vegetables, and delicate cuts.
  • Key Feature: Longer blade for versatility and easy maneuverability.

Ebm Gyuto Knife

Elevate your cooking experience with Ebm Gyuto Knife 19cm 819 Tmm

Nakiri Knives

The Nakiri knife is specially designed for chopping vegetables. With a straight-edged blade, it makes clean, uniform cuts through vegetables, ensuring a smooth, effortless slicing experience.
  • Ideal For: Cutting and chopping vegetables with precision.
  • Key Feature: Straight edge that allows full blade contact with the cutting board.

Takayuki Sakai Knife Aogami Tsuchime Nakiri

Try it: Takayuki Sakai Knife Aogami Tsuchime Nakiri 165mm 07204

Petty Knives

The Petty knife is a smaller, lightweight knife ideal for delicate tasks like peeling, trimming, and making garnishes. Its narrow blade offers precision in tight spaces, making it a versatile tool for intricate cuts.
  • Ideal For: Peeling, trimming, and other delicate kitchen tasks.
  • Key Feature: Compact size and narrow blade for precision.

Misono Ux10 Petty Knife (Hollow Egde)

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Yanagiba Knives

The Yanagiba knife is a single-beveled knife designed for slicing fish and sushi. Its long, slender blade enables smooth, single-stroke cuts, preserving the texture and flavor of delicate ingredients.
  • Ideal For: Preparing sushi, sashimi, and other fine cuts of fish.
  • Key Feature: Long, sharp blade for clean, precise cuts.

Masahiro Yanagiba Knife 24CM Stainless Steel Knife 10613

Buy it here: Masahiro Yanagiba 24CM Stainless Steel Knife 10613

Benefits of Owning Japanese-Style Knives

Investing in Japanese-style knives offers many benefits beyond enhanced cooking performance:
  • Improved Cooking Efficiency: Sharp, well-balanced Japanese knives allow for faster, more accurate cuts, making meal preparation smoother and more enjoyable.

  • Reduced Ingredient Damage: Sharp edges minimize crushing, retaining the flavor, texture, and nutritional value of ingredients.

  • Aesthetic Appeal: Japanese knives are not just functional tools; they are beautiful works of art that elevate any kitchen.

  • Long-Lasting Quality: With proper care, high-quality Japanese knives can last for years, making them a worthwhile investment.

Why Buy Japanese-Style Knives at Kiichin?

At Kiichin, we are committed to offering authentic, high-quality Japanese knives sourced directly from renowned Japanese manufacturers. Here’s what makes us a trusted choice:

  • Authenticity Guaranteed: All knives in our collection are crafted in Japan, ensuring genuine Japanese quality and craftsmanship.

  • Wide Selection: From versatile Santoku knives to specialized Yanagiba blades, our collection has a knife for every kitchen need.

  • Exceptional Customer Support: Our team is here to help you select the right knife and provide guidance on proper care.

Whether you’re a professional chef or a passionate home cook, the right Japanese knife can transform your cooking experience. Visit Kiichin to explore our collection of Japanese-style knives and find the perfect blade for your kitchen. Embrace the precision, beauty, and craftsmanship of Japanese culinary tradition, and elevate your cooking with the finest tools from Japan.